Ägg är bland det bästa som finns ur näringssynpunkt. Ekologiska ägg innehåller alla viktiga ämnen, vitaminer och mineraler (förutom vitamin C). Jag äter ca 12(!) ägg i veckan :-) Då främst i form av olika omeletter. En skvätt grädde, 2 ägg, lite salt och peppar, vispa lätt ihop och stek sen i stekpannan med lite smör. Sen är det bara äta tillsammans med vad man har hemma. Här med lite bregott, ost, majonäs, skinka, senap och paprika. Mums fillibabba!