Äggljus och miniägg från Village
Snabba äggmackan
Recept
1 portion
Receptet blir två bröd
1 ägg
1dl mandelmjöl
1 krm salt
25 g smör
Vispa ägget med en gaffel i en skål, tillsätt mjöl och salt. Blanda ihop. Smält smöret och häll det i smeten. Dela upp smeten i två mindre skålar och ställ dessa i mikron. Grädda brödet i ungefär 2 min eller tills du ser att brödet blir fast. Ta ut ur mikron och lägg upp på en tallrik. Låt svalna lite. (Jag gräddade mina bröd i ugnen, 200 grader ca 4 minuter). Servera rikligt med Bregott och favoritpålägget. Receptet kommer från LCHF för hela familjen, av Monique Forslund
"Den som vill ha ägg, får finna sig i kacklet".